Anastazja Gumuła laureatką Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik
W dniach 14–16 kwietnia 2026 r. w Zespole Szkół Zawodowych nr 5 we Wrocławiu odbył się finał XXXI Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik. Tegoroczna edycja przebiegała pod hasłem "W krainie mitów i legend”.
W turnieju wzięło udział 17 uczestników z całej Polski.
Nasza uczennica Anastazja Gumuła z kl. 3c zajęła 4 miejsce i uzyskała tytuł laureatki co zwalnia ją z egzaminu zawodowego (w części teoretycznej). Anastazja została wyróżniona i zdobyła puchar za najlepszy eksponat z karmelu.
Desery z galaretki w formie artystycznej - rozwijanie nowych umiejętności manualnych
Zapraszamy do świata kreatywnego cukiernictwa, w którym galaretka staje się medium do tworzenia prawdziwych jadalnych dzieł sztuki.
Nasze zajęcia i materiały edukacyjne skupiają się na rozwijaniu precyzji, cierpliwości oraz wyobraźni poprzez technikę wykonywania dekoracyjnych deserów, takich jak kwiaty z galaretki nastrzykiwane w krystalicznej formie. To wyjątkowa metoda, która łączy sztukę kulinarną z rękodziełem. Uczestnicy uczą się, jak krok po kroku budować przestrzenne kompozycje kwiatowe zatopione w przezroczystej galaretce, wykorzystując specjalne techniki nastrzykiwania barwionych warstw żelatyny. Efektem są efektowne, trójwymiarowe desery, które zachwycają zarówno smakiem, jak i wyglądem. Podczas pracy nad tego typu deserami rozwijane są kluczowe umiejętności manualne, takie jak: precyzyjne operowanie narzędziami cukierniczymi, kontrola nacisku i płynności ruchów, wyczucie proporcji i kompozycji przestrzennej, cierpliwość oraz dbałość o detale. Technika tworzenia kwiatów z galaretki w krystalicznej formie to nie tylko sposób na rozwój pasji cukierniczej, ale również doskonałe ćwiczenie koncentracji i kreatywnego myślenia. Każdy deser staje się unikalnym projektem artystycznym, który można dostosować do własnej wizji i estetyki.
Odkryj radość tworzenia i rozwijaj swoje zdolności manualne, tworząc desery, które zachwycają jak małe, jadalne rzeźby.
Prace wykonały: Zofia Łukomska-Pawlik, Maja Konwa, Małgorzata Miedzińska
Nowalijki czy warto jeść
Nowalijki to inaczej młode, wiosenne warzywa, które pojawiają się już w marcu i kwietniu, jeśli hodowane są w szklarniach, natomiast te z pól trafiają do nas na przełomie kwietnia, maja i czerwca.
Zdrowotne właściwości warzyw są znane od dawna. Warzywa wspomagają nasz układ odpornościowy, pomagają również zwalczać choroby takie jak nowotwory, choroby serca czy cukrzycę. To one dają nam energię, są źródłem wielu witamin, składników mineralnych, a przede wszystkim błonnika, który wspomaga procesy trawienia. Co więcej - warzywa są niskokaloryczne oraz zawierają małe ilości cukrów prostych, więc są świetnym rozwiązaniem, gdy pracujemy nad utrzymaniem odpowiedniej wagi ciała. Dlaczego warto sięgać po nowalijki? Ich regularne spożywanie przynosi wiele korzyści zdrowotnych, mają one właściwości służące zapobieganiu chorobom układu krążenia. Dzięki zawartości substancji o charakterze antyoksydacyjnym poprawiają stan naszej skóry. Nowalijki to świeża dostawa witamin w postaci aromatycznych warzyw.
X Regionalny Konkurs Pięknego Czytania
Z radością informujemy, że nasi uczniowie odnieśli kolejny sukces w X Regionalnym Konkursie Pięknego Czytania. Cezary Cielniak z klasy 4h zdobył tytuł Wicemistrza Konkursu, natomiast Maria Lipiec z klasy 3ga otrzymała wyróżnienie.
Celem konkursu jest rozwijanie kultury czytelniczej, doskonalenie umiejętności pięknego czytania oraz uwrażliwianie na piękno języka ojczystego. W wydarzeniu wzięły udział szkoły z Radomia i okolic, a konkurencja była bardzo duża. Jesteśmy dumni, że nasi uczniowie osiągają wysokie wyniki i godnie reprezentują szkołę.
Serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!
Żywność pod lupą
Żywność to nie tylko codzienny element naszej diety, ale również obiekt szczegółowych badań. Każdy produkt, zanim trafi na stół konsumenta, powinien spełniać określone normy jakości i bezpieczeństwa. Właśnie dlatego badania laboratoryjne żywności odgrywają kluczową rolę w ochronie zdrowia publicznego oraz budowaniu zaufania do producentów. Bezpieczeństwo przede wszystkim. Jednym z najważniejszych celów analiz laboratoryjnych jest wykrywanie zagrożeń dla zdrowia. Laboratoria badają również skład chemiczny produktów spożywczych, przeprowadzają analizę składu i wartości odżywczej, określają zawartość białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i składników mineralnych. Takie informacje są niezbędne zarówno dla producentów, jak i konsumentów dbających o zdrową dietę. Rzetelna analiza pozwala także zweryfikować, czy deklaracje producenta na etykiecie są zgodne z rzeczywistością.
Żywność to nie tylko to, co przygotowujemy i spożywamy – to także to, co dokładnie analizujemy, by mieć pewność, że spełnia najwyższe standardy.
Badania i pomiary na zajęciach pracowni nadzorowania produkcji wyrobów spożywczych (technik technologii żywności).
Relacje • Instagram • LABORATORIUM
 |
 |
 |
fot. P. Beata Świąder
Mazurek Wielkanocny - rozstrzygnięcie konkursu
W dniach 27-28 marca 2026 r. odbył się konkurs na Mazurka Wielkanocnego, którego celem było pielęgnowanie polskich tradycji wielkanocnych oraz rozwijanie pasji kulinarnych wśród uczniów. Uczniowie zaprezentowali wykonane i udekorowane przez siebie wypieki, które charakteryzowała kreatywność, oryginalność oraz staranność wykonania.
Wyniki konkursu:
I miejsce - Milena Jaworska z kl. 5H
II miejsce - Adrian Zarychta z kl. 3C
III miejsce - Anastazja Gumuła z kl. 3C
Uczestnicy konkursu otrzymali dyplomy i nagrody ufundowane przez Radę Rodziców.
Wszystkim uczniom gratulujemy i dziękujemy za wykonanie pięknych mazurków!
B.Świąder, E.Kozakowska-Materska
ZBIÓRKA KRWI DLA KLARY LIS!!!
Uczennica naszej szkoły Klara potrzebuje wsparcia!!! Krew można oddać w Regionalnym Centrum Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa w Radomiu przy ul. Limanowskiego 42.
