V  KARTOFLANKA  Z  NOWYM  OBLICZEM  (10 litrów)  
            składniki
•	ziemniaki – 6 kg
•	cebula – 1kg
•	czosnek – 2 gł.
•	marchew 0,5 kg
•	por – 0,3 kg
•	seler – 0,5 kg
•	pietruszka – 0,4 kg
•	imbir świeży – 0,15 kg
•	łosoś wędzony 0,8 kg
•	serki topione – 4 op.
•	ser żółty wędzony (rolada ustrzycka) –  0,6 kg
•	śmietana 18% - 1 l
•	olej słonecznikowy – 0,5 l
•	masło – 0,2 kg
•	kostki rosołowe – 1 op. (6szt.)
•	przyprawy ( sól, pieprz i  pieprz cytrynowy, liść laurowy, ziele angielskie )

            sposób wykonania
Ugotować wywar jarski. Cebulę i czosnek obrać, rozdrobnić. Obrane ziemniaki rozdrobnić w kostkę.
Łososia pokroić na małe kawałki, wstawić do lodówki. Zetrzeć na tarce obrany imbir oraz ser. 
Na oleju podsmażyć, na złoty kolor, czosnek i cebulę. Dolać oleju, włożyć ziemniaki i razem krótko 
podsmażyć. Połączyć z wywarem ( bez ziela angielskiego i liści laurowych ) i gotować do miękkości
ziemniaków. Zupę lekko wystudzić i zmiksować.
Podgrzać, dodać masło, imbir, sery, śmietanę. Przyprawić do smaku. Dodać przygotowanego łososia.